Fuchsteufelswilde Tortenkunst
Happy birthday Cake Pirate, happy birthday to you! Mein Baby wird ein Jahr alt. Er lernt quasi laufen. In Zahlen: 11 Beiträge habe ich geschafft. E-L-F. Dabei habe ich mir soooo viel vorgenommen: Mindestens zwei bis drei Einträge pro Woche. Und wieder hat dir Realität […]
Nur zwei Monate später schaffe ich doch tatsächlich endlich mal wieder einen neuen Blogpost für euch zu machen. Die Torte hier habe ich mir für meine Freundin Sada überlegt, deren Junggesellinnenabschied wir letzte Woche gefeiert haben. Da wir den Tag draußen im Englischen Garten bei einem Picknick […]
Wie schmeckt der Sommer? Für mich nach Zitronentorte mit Buttermilch. Genauer: Zitronentorte gefüllt mit Zitronen-Buttermilch-Mascarpone-Sahne-Pudding-Plazma-Keks und weißer Ganache. Klingt mächtig? Ist es auch. Und trotzdem total erfrischend. Das Rezept für die Torte ist inspiriert von April Carters wunderbarem Buch “Decorated” dass ich mir vor zwei […]
Diese Torte habe ich schon mal erwähnt, und zwar war die sogenannte “Interkontinental Torte” die allererste Torte die ich jemals gebacken habe. Was habe ich mich vorbereitet: Das Rezept immer und immer wieder gelesen. Fondant gekauft. Einen Tortenring. Und sie natürlich verhauen: Wer konnte denn auch […]
Dieser Blogeintrag wollte ich eigentlich schon am 1. Januar veröffentlichen, denn da hatten das Backen und ich Einjähriges. Knapp 60 Torten, hunderte Cupcakes und Cake-Pops und dutzende Kuchen später hatte ich gelernt was eine kleine und was eine große Katastrophe ist, wie viel Geld man […]
Neues Jahr und ich hoffe mehr Beiträge für euch: Den Anfang macht eines meiner absoluten Lieblings-Muffin-Rezepte. Im letzten Herbst hatte ich an einem Sonntag mal wieder unfassbar Lust auf etwas Süßes, ein bisschen backen, aber ohne stundenlang in der Küche zu stehen.Nachdem ich gefühlt stundenlang […]